Pour Pâques, Lenôtre présente "La Jardinière", une création en chocolat inspirée des jardinières de Versailles. Composée de fleurs délicates et d'un socle travaillé, cette pièce combine chocolat blanc, lait et noir, ornée de feuilles d'or. Fruit d'un travail d'équipe et d'une précision remarquable, cette édition limitée symbolise l'arrivée du printemps.
Le célèbre pâtissier français Cédric Grolet ouvrira un salon de thé et une boutique à l'Hôtel de Paris Monte-Carlo à l'été 2025. Cette nouvelle adresse monégasque, nommée Cedric Grolet Monte-Carlo, offrira une expérience gourmande exceptionnelle dans le cadre luxueux du palace, confirmant l'expansion internationale du chef et son engagement envers l'excellence culinaire.
l'occasion de la F￪te des M￨res, la Maison Lentre et Adriana Karembeu lancent "Nina", un entremets artistique. Conu par le Chef P￢tissier tienne Leroy, ce dessert floral, inspir￩ de la rose de Ronsard, allie vanille, p￪che, litchi et p￩tales de rose. Une partie des b￩n￩fices sera revers￩e ￠ la Croix-Rouge franaise, soulignant l'engagement solidaire de cette cr￩ation gourmande.
Découvrez une recette savoureuse et équilibrée de calamars au chorizo accompagnés de spaghettis, inspirée par Laurent Mariotte. Ce plat méditerranéen, simple à réaliser, combine la richesse du chorizo à la délicatesse des encornets, le tout relevé par une sauce tomate maison et des herbes aromatiques. Une option gourmande et nutritive, parfaite pour un repas convivial.
Découvrez la potée, un ragoût français classique à base de porc et de légumes de saison. Ce plat nourrissant et savoureux est idéal pour l'hiver, alliant économie et plaisir culinaire. Apprenez à préparer cette spécialité régionale, souvent adaptée avec des saucisses, pour un repas familial délicieux. Nous explorerons les origines du plat et des conseils de cuisson pour une potée parfaite.
Transformez vos matins avec le yaourt bowl protéiné, un repas simple, nutritif et personnalisable, parfait pour les sportifs ou ceux qui recherchent une énergie durable. Apprenez à concocter ce petit-déjeuner complet, riche en protéines, fibres et bons lipides, qui vous tiendra rassasié jusqu'au déjeuner. Adaptez-le à vos goûts avec une multitude de garnitures pour varier les plaisirs au quotidien.
Découvrez comment préparer des crevettes délicieuses et aromatiques en quelques minutes. Cette recette simple met en valeur la fraîcheur des crevettes avec une sauce riche en beurre, ail et citron, parfaite pour un repas rapide et savoureux ou comme apéritif élégant. Maîtrisez les techniques de préparation et de cuisson pour des crevettes parfaitement rosées et opulentes.
Découvrez la recette traditionnelle du Baba Ganoush, un caviar d'aubergine libanais onctueux et parfumé. Idéal pour un apéritif sain et gourmand, cette tartinade est naturellement végétalienne, sans gluten et sans lactose. Apprenez les secrets pour recréer cette saveur fumée caractéristique du Proche-Orient et surprenez vos convives avec un mezzé authentique et délicieux.
Découvrez une recette automnale succulente et saine : des cuisses de poulet caramélisées aux figues, miel et vinaigre balsamique, agrémentées de thym frais. Ce plat équilibré et savoureux, facile à réaliser, peut être préparé à l'Air Fryer ou au four, offrant une expérience culinaire unique qui célèbre les saveurs de l'automne. Un vrai délice sucré-salé pour égayer vos repas.
Découvrez une recette française classique et réconfortante : le gratin d'endives au jambon et au fromage. Ce plat populaire, originaire du nord de la France et de la Belgique, offre une alternative simple et savoureuse à la version traditionnelle à la béchamel, utilisant une sauce crémeuse au fromage. Idéal pour un repas de semaine rapide ou un déjeuner dominical en famille, il allie facilité de préparation et saveurs riches. Apprenez les astuces pour des endives non amères et les différentes options de sauce pour un gratin parfait.